Potron Minet
Grenache noir
75 cl – 13 % Vol.
Plus léger que le 2016, cet Amandier est une caresse pour le palais, un jus dangereux tant on s’habituerait à le faire descendre dans le gosier pour le plaisir qu’il donne et ce sentiment particulier d’avoir la peau poreuse au point que le monde autour de nous entre en nous et nous en lui. Ce coït cosmique n’arrive certes pas au bout d’une seule bouteille bue, mais justement, une bouteille bue de cet amandier en entraîne vite une autre. Vinifié en grappes entières, sans sulfite, L’Amandier est d’une finesse remarquable. Les fruits rouges viennent délicatement poser leur saveur sur la langue et malgré la légèreté du jus, les tanins apportent cette profondeur dans laquelle on se laisse vite emporter. Boire ce vin c’est pratiquer un sport de glisse sur de la poudreuse, avec une pente assez peu prononcée, qui nous fait glisser entre ciel et terre, prendre de larges virages souples qui retiennent le temps, le suspendent à notre verre. Ça dénoue les nerfs et les muscles, ça ouvre le cœur, ça donne à l’instant un lieu où habiter comme en suspension avec qui on aime.
Ouvrir une bonne heure avant la belle aventure.
Vin Nature.
