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K-Nom – Vin Nature du Clos Troteligotte

Référence : Cahors - 2018
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Description

Clos Troteligotte
Malbec - Merlot
75 cl – 13,5 % Vol.

L’entrée de gamme (en rouge) de ce merveilleux domaine mené par Emmanuel Rybinski, cet assemblage est élevé en cuve béton. La fraîcheur est préservée et les sols kimméridgiens où sont plantées les vignes apportent une minéralité très prononcée. Gourmand en diable, ce vin là offre une mâche très consistante : le jus est épais comme la chair d’un fruit bien mûr. S’il n’a pas l’élégance du K-OR, il déploie une générosité sudiste, très chaleureuse, le genre qui provoque des claquements de langue chez les convives qui vous remercieront à vie de leur avoir fait découvrir ce vin. Idéal pour des soirées entre amis, du genre qui commencent impromptues vers 18h42, qui se poursuivent avec un frichti improvisé où l’on finit par commander des pizzas pour pouvoir faire croire à tous et à soi-même que manger donne soif et hop, une nouvelle quille à ouvrir. Bref, ce vin là est une matrice à bons souvenirs…

Vin Nature.

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