Le Débit d’Ivresse
Syrah
75 cl - 12,5 % Vol.
Dans la mouvance de ses potes de La Cave Apicole, Luc Devot produit des vins glou-glou aussi frais, joyeux et bien faits que le garçon est drôle. Sur ce millésime, Goulou Goulou est une pure syrah vinifiée en macération carbonique pour en préserver tout le fruit. Pressés très lentement les raisins ne subiront aucun ajout de produits exogènes et le vin n’est ni collé ni filtré. On se régale carrément avec les vins de Luc (surtout si on les goûte avec lui) : légèreté, fraîcheur, fruit. Quelques charcutailles, un bon pain, une ou deux quilles de Goulou Goulou au petit-déjeuner et la journée démarre bien !
À noter que ce vin est aussi un bon moyen de faire passer un message auprès de votre voisin.e dont la plastique vous émeut au point que dans la cave ou la case, vous aimeriez faire plus ample connaissance.
Quant à Luc, vous pouvez le rencontrer ici.
Vin Nature.
