Domaine Jo Landron
Melon de Bourgogne
75 cl – 12 % Vol.
Une belle minéralité saline arrondie par le gras de cet élevage dix mois durant sur lies. Encore une merveille de Jo Landron. Ça se boit facilement seul ou accompagné de fruits de mer, sushi mais aussi fromages jeunes, petite charcutaille, poissons à chair blanche grillés fissa fissa pour s’en lécher les doigts (du poisson) et les babines (du vin). Bref, du bonheur, comme toujours avec le grand Jo.
Vin Nature.
