Domaine des 4 pierres
Viognier – Chenin – Petit Manseng
75 cl – 12,5 % Vol.
Nouveauté 2023 : Edouard Fortin sort un Premier Degré en blanc. Bien lui en a pris. Cet assemblage original nous offre un vin joliment structuré, tout en harmonies gourmandes. Le viognier n’est pas gras, et épouse joliment ses deux compères. Un blanc sec mais avec du fruit, parfaitement équilibré, très naturellement gourmand sans en ajouter. Ni trop horizontal (comme certains jus un peu gras), ni trop vertical (il n’est pas anorexique), il défile des lèvres au gosier comme une parade joyeuse et fruitée. Le genre de pif qui fait mouche à l’apéro. Et plus encore avec un plateau de fromages, quand les yeux de l’être aimé vous font signe que pour prolonger la nuit, c’est ok d’ac.
Vin Nature.
